참기름의 냉압착과 냉압착

참기름의 냉압착과 냉압착

열간 압착과 냉간 압착은 서로 다른 두 가지 오일 압착 공정입니다.

1. 다른 온도

냉간 압착 방법은 일반적으로 80도 이하의 온도에서 참깨를 압착합니다. 냉간 압착 방법으로 압착한 오일은 온도가 낮고 산가가 낮으며 품질이 높습니다. 열간 압착 방법은 참깨를 볶은 후(190도 -200도) 온도(110도 이상)에서 압착하므로 참기름 막이 손상되고 작업 효율도 높아질 수 있습니다.

2. 다양한 프로세스

냉압착법은 참깨를 가열하지 않거나 약간 가열한 후 압착한 후 유압유압착기로 보내 저온 압착하는 방식이다. 열압착법은 압착하기 전에 종자를 가열하는 방식이다. 석유 생산량을 늘리는 데 적합합니다. 일반적으로 압착에는 스크류 오일 프레스가 사용됩니다.

3. 다양한 석유 제품

냉압착 참기름의 활성 영양소가 그대로 보존되어 있으며, 특히 참깨압착기는 건강 증진 효과가 있습니다. 발연점이 낮고 색상이 밝고 투명합니다. 뜨거운 압착 참기름은 향이 강하고 오일 생산량이 높으며 발연점이 상대적으로 높습니다.

4. 신청

냉압착 참기름은 일반적으로 샐러드와 볶음 요리에 사용됩니다. 종종 슈퍼마켓과 시장에서 판매됩니다. 뜨거운 압착 참기름은 일반적으로 샐러드와 음식 조미료에 사용됩니다. 종종 슈퍼마켓과 시장에서 판매됩니다.

참기름을 짜는 적절한 방법을 선택하는 방법은 무엇입니까?

참기름의 오일 생산량과 향을 추구하여 참깨를 핫 프레싱하는 데 더 적합합니다.

참기름 영양성분의 보존과 색상을 추구하여 참깨 냉압착에 더욱 적합합니다.