가축용으로 일반적으로 사용되는 케이크 사료의 영양 및 공급 포인트

1.해바라기 씨 케이크

해바라기는 주로 기름과 씨앗을 생산하기 위해 심습니다. 주요 생산 지역은 북유럽 국가와 러시아입니다. 최근 몇 년 동안 흑룡강성 중부 지역에도 심었습니다. 콩과 목화를 심는 것과 비교하여 해바라기를 심는 것은 춥고 건조한 기후가 필요합니다. 해바라기(케이크) 식사는 단백질 함량이 높지만(껍질이 약 50%, 건조물 기준) 라이신이 부족합니다. 그렇지 않으면 품질이 콩 케이크와 동등할 수 있습니다. 그러나 높은 섬유질 함량은 가금류 및 돼지 사료에 해바라기 케이크의 적용을 제한합니다. 이러한 가축에 사용하려면 특히 어린 동물의 경우 복용량을 제한하거나 껍질을 벗긴 해바라기 케이크를 사용해야 합니다. 전체 해바라기씨를 급여하는 것은 높은 섬유질 함량과 주로 관련된 산증 및 장독소혈증의 위험이 없기 때문에 전체 해바라기씨를 급여하는 것은 수유 중인 염소에게 영양소를 제공하는 효과적인 방법이라고 믿어집니다.

2.땅콩 케이크

땅콩은 많은 따뜻한 지역에서 인간의 음식으로 재배되기 때문에 중국 중부 및 남부 지방에서 땅콩 가루(땅콩 가루라고도 함)가 많이 공급됩니다. 땅콩 케이크의 단백질 함량은 45% - 55%이며 품질은 케이크의 가공 및 땅콩 껍질 양에 영향을 받습니다. 땅콩 가루의 라이신은 매우 결핍되어 있으며 단백질의 소화율은 매우 낮습니다. 이는 껍질의 탄닌 때문일 수 있습니다. 또한 땅콩은 곰팡이(예: Aspergillus flavus)에 쉽게 오염됩니다. Aspergillus flavus는 특히 어린 동물에게 고독성 물질을 생성할 수 있는 균류입니다. 땅콩 가루는 돼지에게 매우 맛있습니다. 돼지를 이용한 연구에 따르면 라이신이나 메티오닌이 풍부한 일부 사료와 함께 땅콩 가루를 먹일 때 땅콩 가루의 영양가는 대두박과 같습니다.

3. 유채 케이크

유채 케이크는 유채로 만듭니다. 강간은 콩이나 목화보다 추운 기후에서 자랍니다. 따라서 중국 북서부의 일부 추운 지역에서 중요한 작물입니다. 용제 추출 케이크의 조단백질 함량(건조물 기준)은 41% - 43%이고 아미노산 조성이 양호합니다. 유채박의 라이신 함량은 대두박보다 낮지만 메티오닌 함량은 대두박보다 높습니다. 일반적으로 유채씨가루는 콩가루보다 맛이 덜합니다. 일부 유채 가루에는 어린 동물의 성장을 방해할 수 있는 높은 수준의 탄닌산이 포함되어 있습니다. 다른 브라시카 종과 마찬가지로 유채에는 글루코사민 이소티오시아네이트라고 하는 화합물 그룹에 의해 유발되는 시안화 화합물이 포함되어 있습니다. 글루코사민 이소티오시아네이트 자체는 생물학적 활성이 없지만 종자의 효소에 의해 가수분해되어 이소티오시아네이트, 티오시아네이트 에스테르, 니트릴 및 이들 화합물의 다른 유도체를 생성할 수 있습니다. 다행히도 재배된 유채 품종은 글루코사민 이소티오시아네이트 함량이 낮습니다. 최근 소와 송아지를 대상으로 한 먹이 실험에서 낮은 글루코사민 이소티오시아네이트 식사는 우유의 티오시아네이트 함량이 약간 더 높다는 점을 제외하고는 문제를 일으키지 않는 것으로 나타났습니다. 다른 단백질 보충제 사료를 대량으로 대체하기 위해 유채 가루를 사용하려면 글루코사민 이소티오시아네이트 함량이 낮은 케이크를 사용해야 합니다.

4.참깨 가루

참깨 가루는 참기름 추출의 부산물입니다. 주로 인도와 중국에서 생산된다. 참깨의 조단백질 함량은 38%- 48%(건조물 기준)이며 라이신 함량은 낮지만 메티오닌 함량은 높습니다. 참깨 케이크는 단일 동물의 식단에서 제한된 양으로 사용할 수 있습니다. 분명히 참깨에 함유된 피트산은 경우에 따라 Zn의 활용에 영향을 주기에 충분합니다. 

5.다른 기름 케이크

일부 지역에는 제한된 수의 다른 오일 케이크도 있습니다. 여기에는 Baba Su Ren 케이크, 피마자씨 케이크, 해 케일 케이크, 대마씨 케이크, Chi Hua 케이크 및 겨자씨 케이크가 포함됩니다. 생산량 측면에서 이러한 케이크는 현재 중요하지 않지만 일부는 특정 기후 및 토양 조건에서 특정 전망을 가지고 있습니다. 피마자씨 케이크, 케일 케이크 및 Chi Hua 케이크와 같은 일부 케이크 분말에는 항영양 성분이 포함되어 있어 특별한 가공 또는 사료 공급 방법이 필요하므로 많은 가축 사료에 사용이 제한됩니다.