오렌지 오일 추출

우리가 보통 오렌지를 먹을 때 껍질이 벗겨진 층은 오렌지의 외과피인데, 노란색 외과(flavedo)와 흰색 외과(albedo)의 두 부분으로 구성됩니다. 노란색 외피는 주황색 외부의 얇은 노란색 층이고 흰색 외피는 내부의 두꺼운 흰색 층입니다. 노란색 외피에는 오렌지 오일의 원천인 에센셜 오일이 풍부한 오일 주머니가 많이 있습니다. 오렌지 껍질을 벗길 때 일부 기름 주머니가 우연히 파괴되어 내부의 기름이 흘러나오는데, 이것이 오렌지 껍질을 벗긴 후 손에 기름 층이 달라붙는 이유입니다.

초임계유체추출법은 초임계유체의 고투과성, 고확산계수, 저점도, 강한 용해력 등의 특성을 이용하여 액체 또는 고체에서 유효성분을 추출 및 분리하는 새로운 방법입니다. CO₂감귤 껍질 정유 추출에 일반적으로 사용되는 초임계 유체입니다. 마이크로웨이브 및 초임계 CO 사용₂오렌지 껍질 에센셜 오일을 추출하는 추출 기술, 추출 시간, 추출 압력, 추출 온도 및 CO₂흐름은 에센셜 오일의 수확량에 큰 영향을 미칩니다. 최적화된 공정은 다음과 같습니다. 추출 시간 20분, 추출 압력 910MPa, 추출 온도 40C, CO₂ 유속은 20L/h입니다. 이 기술은 추출 시간이 짧고 수율이 높으며 에센셜 오일의 품질이 좋은 특징이 있습니다. GC-MS를 이용하여 오렌지 껍질 정유의 성분을 분석한 결과 22종의 화합물이 동정되었다. 그 중 리모넨의 함량이 55.65%로 가장 많았고, D 리모넨과 B 테르피넨이 각각 6112%, 5.48%로 뒤를 이었다. 무수에탄올을 엔트레이너로 사용하여 감귤껍질의 정유를 초임계 CO2로 추출₂추출 기술. 추출 압력 15MPa, 추출 온도 35C, 추출 시간 150분, CO 조건에서₂유속 23L, 감귤껍질 정유의 추출율은 10.164%였다. 초임계 CO 사용₂감귤 에센셜 오일을 추출하기 위해 에센셜 오일의 수율은 다른 방법보다 훨씬 높고 추출 시간이 짧기 때문에 용매 잔류물 없이 감귤 에센셜 오일의 아로마 성분을 더 잘 유지할 수 있습니다. 그러나 초임계 CO₂방법은 높은 기술적 내용, 고가의 장비 및 높은 경제적 비용을 가지고 있습니다.