호두 기름의 열간 압착과 냉간 압착의 차이점

호두기름을 추출하는 방법은 크게 냉압착(Cold Pressing)과 열압착(Hot Pressing) 두 가지가 있습니다. 냉압착 공정에서는 신선한 호두 알맹이를 껍질을 벗기고 으깬 후 압착하여 원유를 얻습니다. 그런 다음 원유를 여과하고 정제하여 최종 호두 오일을 얻습니다. 이 과정에서 분쇄된 호두 알갱이의 온도는 상대적으로 낮게 유지되어 오일의 영양 특성을 보존하는 데 도움이 됩니다. 생성된 호두기름은 색상이 더 밝고 불순물이 적으며 영양가가 더 높습니다.

열간 압착법은 신선한 호두 알갱이의 껍질을 벗긴 후 건조시킨 후 압착하여 원유를 얻는 방법입니다. 그런 다음 원유를 여과하고 정제하여 최종 호두 오일을 얻습니다. 핫 프레싱은 프레싱 과정에서 더 높은 온도를 수반하며, 이는 일부 단백질에 변화를 일으킬 수 있습니다. 그러나 열간 압착은 오일 생산량을 증가시켜 더 향긋한 향이 나는 호두 오일을 얻을 수 있습니다.

고품질 호두기름을 추출하려면 호두기름 생산 장비는 세척 및 파쇄, 껍질 벗기기, 수분 및 온도 조절, 압착, 정제 및 기타 단계와 같은 여러 요소에 주의를 기울여야 합니다. 먼저, 호두를 철저히 세척한 후 작은 조각이나 입자로 분쇄하여 전처리해야 합니다. 다음으로, 호두 알갱이를 얻기 위해 껍질을 벗기는 과정이 수행됩니다. 그런 다음 호두 알갱이의 수분과 온도를 로스팅을 통해 조절하여 오일 프레싱을 더욱 잘 수행합니다. 그 후, 오일 프레스 기계를 사용하여 원유를 추출하고, 정제 장비를 사용하여 불순물, 산, 색상, 냄새 및 왁스를 제거하여 더욱 정제하여 호두 오일의 품질이 좋고 안전하게 섭취할 수 있습니다.