땅콩 석유 생산

땅콩 석유 생산

1. 원료 스크리닝 및 청소

땅콩 원료는 불순물 (예 : 줄기, 잎, 모래 및 자갈, 금속 조각 등)을 제거하기 위해 엄격하게 선별해야합니다. 진동 스크린, 자기 분리기 및 기타 장비는 일반적으로 원료의 순도를 보장하는 데 사용됩니다. 세척 된 땅콩의 수분 함량은 후속 적색 피부 제거 공정을 용이하게하기 위해 7% -9%로 제어해야합니다.

2. 빨간 피부 제거 및 분쇄

땅콩 붉은 피부에는 타닌 및 기타 물질이 포함되어있어 오일의 색상에 영향을 미칩니다. 마찰 필링 머신 또는 공기 흐름 껍질을 벗기는 기계로 제거해야합니다 (필링 속도는 일반적으로 85%-95%). 껍질을 벗긴 땅콩 커널은 분쇄기에 의해 4-6 꽃잎으로 분쇄되어 표면적을 증가시키고 후속 증기 및 튀김을위한 원료를 제공합니다.

3. 증기 및 튀김 (템퍼링 처리)

분쇄 된 땅콩 커널은 김정이와 프라이팬에 들어가 20-40 분에 105-115 정도로 가열됩니다. 이 과정은 세포 구조를 파괴하고 오일의 점도를 줄이며 단백질을 완전히 변성시켜 오일 수율을 증가시킬 수 있습니다. 증기 및 튀김 후, 재료 온도는 65-75 정도로 상승하고 수분 함량은 4%-6%로 떨어집니다.

4. 누르거나 침출

프레스 방법 : 물리적 프레스를 위해 스크류 프레스를 사용하여 프리 압박 (잔류 오일은 약 12%) 및 전체 압박 (잔류 오일은 5%-6%)으로 나뉩니다. 프레스 후 원유는 케이크 잔류 물을 제거하기 위해 여과해야합니다.

침출 방법 : N- 헥산 및 기타 용매를 사용하여 사전 압력 케이크를 추출하고 증발 및 스트리핑으로 용매를 회수하면 잔류 오일이 1%미만으로 감소 될 수 있습니다. 땅콩 오일은 특히 저온 침출 공정에 적합합니다.

5. 원유 정제

땅콩 원유 오일은 인지질 및 유리 지방산과 같은 불순물을 함유하고 있으며, 이는 다음 단계를 통해 정제해야합니다.

Degumming : 물이나 인산을 첨가하여 인지질을 수화시킨 다음 원심 분리하십시오.

Deacidification : 알칼리 (NAOH)를 추가하여 유리 지방산을 중화시키고 비누 스톡을 생성 한 다음 제거합니다.

탈색 : 활성화 된 흰색 점토를 사용하여 안료 (특히 아플라톡신)를 흡착하십시오.

탈취 : 고온에서 냄새 물질을 제거하기 위해 증류 (210-230도) 및 진공 조건.

6. 완성 된 석유 가공

정제 된 땅콩 오일은 냉각, 결정화 및 필터링 (겨울에는 겨울에 특수 제어되어야 함) 후, 아플라톡신 및 산 값과 같은 주요 지표를 테스트했습니다. 검사를 통과 한 후 질소에 저장됩니다. 고품질 땅콩 오일은 일반적으로 일부 방향족 물질을 유지하며 일부 제품은 겨울철로 화되어 고광점 글리세리드를 제거합니다.