옥수수 배아 기름 개요

옥수수를 원료로 하여 옥수수 가루, 옥수수 전분 또는 옥수수 전분 설탕을 생산하는 과정에서 옥수수 배아의 약 8~12%를 회수할 수 있습니다. 수집 후 옥수수 배아 기름과 옥수수 배아 단백질을 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

옥수수 배아 기름은 옥수수 배아에서 저온에서 추출한 기름입니다. 옥수수 배아 기름은 샐러드 기름, 식용유 및 마가린과 같은 영양가 있는 식용 기름으로 정제될 수 있을 뿐만 아니라 안료, 페인트 및 비누 산업의 ​​고급 원료로 사용될 수 있습니다. 기름을 제거한 케이크에는 단백질과 같은 풍부한 영양소가 들어 있어 다양한 식품의 영양 보조제를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

옥수수 배아의 지방 함량은 17%~45%로 옥수수 전체 지방 함량의 80% 이상을 차지합니다. 옥수수 기름 및 옥수수 배아 기름으로도 알려진 옥수수 기름은 옥수수 배아에서 추출한 식물성 기름입니다. 주로 불포화지방산이 80~85%로 구성되어 있으며 그 중 올레산이 30~48%, 리놀레산이 34~56%를 차지한다. 리놀레산은 인체에 필수적인 지방산입니다. 그것은 인간 세포의 구성 요소입니다. 인체의 콜레스테롤과 결합하여 유동성과 정상적인 신진대사를 나타내어 동맥경화와 같은 심혈관계 질환을 예방 및 치료하는 효과가 있습니다. 옥수수 기름의 시토스테롤은 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있습니다. 옥수수 기름은 또한 비타민 E가 풍부하고 항산화 효과가 있습니다. 안구 건조증, 야맹증, 피부염, 기관지 확장증 및 기타 기능을 예방할 수 있으며 특정 항암 효과가 있습니다.